Attention : pizzeria historique de New-York! On a droit aux vieilles photos noir et blanc, au vieux four, aux plaques commémoratives… Tout le barnum de la maison de référence. Malgré l’accueil touristique multilingue, la déco Pizza pie factory; on est sous le charme, avec l’impression de croquer un morceau de newyorkitude italienne. En plus les [...]
Archive de la catégorie «Tables»
Lombardi’s
Publié dans Lieux, Tables, taggé new-york, pizza à novembre 14, 2007 | 1 commentaire »
Spring
Publié dans Chefs, Tables, taggé bon, paris, resto, simple à novembre 14, 2007 | Laisser un commentaire »
Tout d’abord un concept simple : 16 couverts, 1 menu unique à 39€, tout le monde servi en même temps. Cela vaut toutes les lectures imaginables sur la façon de faire tourner un restaurant et c’est ce qui rend le gastronome admiratif. Daniel Rose choisit, compose, assemble, surprend tout au long des 4 plats de [...]
